夏日炎炎，挡不住沭阳吃货们的热情。
近日，沭阳天津路的“沭阳虞姬景观酒店”推出啤酒龙虾季，每到晚上，大批食客来到这里，他们不仅仅为了品享美食，也是体验这里非同一般的虞姬文化和民俗风情，观赏具有民族特色的景观装饰，现场的气氛十分热烈。
著名演员宋小宝的模仿秀、星光大道评委央视嘉宾演员沭阳刘小宝，和他的妻子蒋华香也来助兴。楚服走秀、沭阳新八大碗菜品展示等，沭阳非遗传承人张佐君、张森的剪纸表演和向本土企业家的爱心捐赠活动，让这个啤酒季有了更多的内涵和意义。
兼具质与味、形与色、视觉与味觉、传统与创新的沭阳“新八大碗”盛宴更是带动了酒店将活动引向了高潮。颜集蛋*焗朝排、钱集范二老鹅、庙头千张、官墩毛孩大红枣扣肉等多次获得省内外大奖的非遗美食，在菜肴点心的主题以及装饰上比拼了一番，还有沭城农家扣酥鸡、刘集落地飘香、新河葱油木槿花、桑墟西湖刀鱼丸等创新精致小菜、点心以及绿色饮食，同样成为亮点。一道道菜肴让人目不暇接，各位大厨都铆足了劲。
“为了做好颜集蛋*焗朝排这道菜肴，我琢磨了好多天才下手。”来自颜集镇的朝牌制作大师王秀虎介绍说。
现场很多食客也表示:沭阳“新八大碗”改变了过去浓油赤酱的烹饪方式，符合现代饮食习惯的健康理念。
酒店这次特别推出的新河葱油木槿花，是沭阳传统美味挖掘的最新美味，餐桌上配以清香润肺的木槿花茶，展示了传统的虞姬文化，让大家品享了沭阳非遗文化与新美食相融的美食文化大餐。
据了解，虞姬景观酒店将根据特色菜肴销售的数据来进一步了解消费者们的喜好，不断优化设计，同时还会与乡土人才、非遗传承人合作，开发丰富虞姬文化及楚汉文化食品系列，顾客不仅可以在酒店里品尝，还可以带着”楚汉味道”走。通过“文化+食品”让沭阳的餐饮文化被更多人所熟知，继承并弘扬好虞姬文化的品牌形象。
图文:丁华明
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇