我这个人，生活极其单调，甚至可以说得上无聊。
每天都是“两眼一睁，坐到熄灯”，书房—卧室—饭堂三点一线的机械化重复作业。独来独往，自说自话，虽然旁人看来有些许孤寂，但是我自己还是非常享受的。不管窗外是酷暑还是暴雨，深夜还是黎明，喧哗还是死寂，都无所谓，我就躲在自己的一亩三分地，想吃就吃，想睡就睡，和萧红笔下的*瓜一样，自由的很。
这种单调和自由，我感觉很好，晏然自若。但是颇有些老友为我担心，动不动就搬出自闭症，抑郁症的帽子吓唬我。告诉我，一定要出去走走，散散心，别呆傻了。
但是，偏偏我还就是这么个不听劝的性格。一本正经地在屋里做一个“无可救药的死肥宅”。
这个时候，小宇哥根据战争的新形势，采取了“山不过来，我就过去”的策略，亲自飞抵首都，来我这小住一周，每天吹牛胡侃，喝酒吃肉，打牌*钱，偶尔还要高歌在长街闹市，浅吟于酒绿灯红，耍的不亦乐乎。
人，真的很古怪，有些时候，一句话，哪怕一个字都不想说。有些时候，就一刻都不想停，滔滔不绝。更奇妙的是，一个人的时候，也不感觉闷，一群人的时候，也不感觉燥。
这么忽冷忽热地过了几天，我们两个突然决定要南下，目的地是一个小镇——沭阳。目的很简单，他说那里有一道特别美味的早点——蒸糕。
*都能看出来，这是个借口。无非是想拉着我出去逛一逛，用小宇哥的话说：出去充充电，回回神，散散心，就不用吃你那些瓶瓶罐罐的药片了。
但是，他是不好意思直接跟我说带我出去“疗养”。于是乎，吃东西就成了最好的借口。我的老师讲过，越是大事，越要找个小借口。比如《世说新语》中的“莼鲈之思”：
张季鹰辟齐王东曹掾。在洛，见秋风起，因思吴中菰菜羹、鲈鱼脍。曰：“生贵得适意尔，何能羁宦数千里以要名爵！”遂命驾便归。俄而齐王败，时人皆谓为见机。——《世说新语》故事是这样的，张季鹰，也就是张翰，被任命为齐王的东曹掾一职。在洛阳见到秋风吹起，于是思念起自己家乡吴地的菰菜羹和鲈鱼脍。他说：“人生贵在顺遂自己的意愿，怎么能为了求得名声和爵位而羁留在数千里之外当官呢？！”于是乎，他驾起车子便回去了。
看起来，这就是个不务正业的吃货。可是，就在他回家不久。齐王落败，树倒猢狲散，大家纷纷倒霉，这个时候，大家才想起来，张翰不是贪吃，而是相机而动，能够看到细微的预兆。大诗人李白就曾经盛赞张翰：
君不见吴中张翰称达生，秋风忽忆江东行。且乐生前一杯酒，何须身后千载名。
和张季鹰一样，吃蒸糕，只是个借口。一个温暖，略带美味的借口。
名不虚传
虽然是个“借口”，但是，这味小吃属实也是名不虚传的。在飞去沭阳的时候，小宇哥就三吹六哨地跟我讲了一路，说这家小摊有神奇魔力，他从幼儿园一直吃到高中，百吃不厌，简直具有魔力。
到沭阳第二天的一大早，大约六七点钟，小宇就骑着他心爱的电动车，带着我去找那个全沭阳最好吃的蒸糕小摊。
三弯四转，七扭八拐，穿过大街小巷，车水马龙，终于找到了这个传说中的蒸糕摊。一辆小推车，停在一个小巷子的头里。典型的夫妻店，我们到的时候比较早，生意刚刚开始，老板娘在打理原料，老板收拾摊位，一切准备就绪，等着陆陆续续来买早餐的食客。小宇是摊主的老朋友了，一见面，老板娘就拉着他问东问西，一边说，一边开始为我们制作蒸糕。
制作蒸糕的原料很简单，甚至有些粗糙，用水浸泡过大米和糯米，碾成米粉，按照一定的比例配比，还会加入适量的红糖丰富口感。接下来在半潮的米粉中，放入少量水，糅合成半凝固的米粉团。
磨好的米粉，放入固定的容器之内，大火猛蒸，定型。蒸的过程中，水汽带着稻香飘逸而出，回荡在摊位之上，勾引起腹内的馋虫，让人迫不及待。经过水蒸气的熏蒸，糯米和大米的粘性被充分的激发出来，形成一小块一小块的米糕。
米糕蒸好后，不能立即制作，要放在屉布之上稍微冷却。冷却的过程中，蒸糕内热气的充分蒸发，米的粘稠度也有所提升，吃起来更加劲道。而且，冷却的过程，味道也更加凝重，更加老道。
蒸好的米糕，被老板娘均匀的碾开做成薄饼，接下来根据食客的选择，依次地放入不同的配菜。配菜的种类是异彩纷呈，豆皮，辣椒，梅干菜，萝卜丁，辣条，榨菜，火腿肠，海带丝，油条，茶叶蛋……等等等等，只有你想不到的，没有老板娘卖不到的。
配菜均匀地放在碾好的米饼之上，接下来就是见证奇迹的时刻了。老板娘以极其熟练的手法，用米饼将所有的食材席卷起来。一块蒸糕就做好了。
征得老板娘的同意，录了一个小小的视频，总感觉老板娘一边制作蒸糕，一边用土话聊天的场景，特别亲切。
做好的蒸糕在外表看起来平淡无奇，就是一个简简单单饭团，触手略温，略沉。打开包装袋，一股米香扑面而来，那是一种经过水和火淬炼过的最原始的粮食的味道，浓烈而不刺激，让人垂涎三尺。迫不及待地咬一口，软糯Q弹的米糕在唇齿舌尖内调皮地释放自己的能量，既香且甜，既软又糯。而且配菜的滋味在挤压之下，充分地渗入米糕之内，微咸，略甜，轻酸，淡苦，小辣，五味调和，十分难得。配菜陆续伴着米糕，走进每一个味蕾，展开了一场难得的舌尖盛宴。狼吞虎咽，可以填饱充饥，细咀慢嚼，可以体味回香，两相映衬，回味无穷。再配上店家的豆浆，美美的一顿早餐，开启了元气满满的一天。
把酒话桑麻
在沭阳，没待几天，这趟美食之旅也可以说得上是来去匆匆。不过，行程被安排的特别充实，上山下乡，把这个不大不小的城市跑了个遍。
到达沭阳的当天，小宇妈妈就准备了一大桌极其丰富的晚餐，鸡鸭鱼肉，时蔬青菜，众美皆备，应有尽有，美不胜收。我们两个风卷残云，将这一大桌子美食消灭殆尽，撑得不亦乐乎。
刚刚吃饱，小宇哥又带着我嗨了一个“第二场”——逛夜市。一个不大不小，但是却精彩纷呈的夜市。我们绕着一个又一个小摊，抱着手摇杯，从头走到尾，见一家，吃一家。吃肉，喝酒，美的不亦乐乎。
为了吃一顿地道的“药膳鸡”，我们在炎炎夏日，排了近一个小时队，然后对着一桌子大菜摆拍。为了买一块最正宗的“朝牌”，我们四个人，驱车几十公里，风尘仆仆的寻找，然后像个小孩子一样，抱着并坐在车里狂饮大嚼。（朝牌：一种好吃的饼）
在菜园、果园里第一次享受到了现摘现吃的待遇，地里摘下来的西瓜，直接切开，甜的不得了。第一次吃到长在藤秧上的无花果……不但我们两个“腐败”，长辈们大摆宴席，一桌有一桌正宗的土菜，炖鱼，烧鸭，焖肉，盐水鹅，吃的不亦乐乎。一位舅舅，还特意搬出了自己私藏多年的药酒，誓言要一醉方休。
虽然说，这些经历，并称不上什么探幽寻胜，冒险登峰，只不过是到一个自己不熟悉，别人却呆腻了的地方盘桓三五日，流连一两周。但是，有些时候，就是这种平常的烟火气，却最是让人难忘。乡间小店中那一盘又一盘的土菜，小集市上刚刚卤好的烧鹅，路边摊里刚刚从炉子上揭下来的朝牌，真是再寻常不过了。但是，就是某一时，某一刻，某一个点上，你就会感觉，幸福，满足，开心的不得了。
人生就是这样，匆匆百年，平淡的很，无聊的很，哪里有那么多奇伟、瑰怪？到处都是些寻常风景。只不过，有些我们见过，有些我们没见过罢了。
真正的意义，不在于那些天涯海角的神秘，而在于房前屋后的风景。太多时候，我们都把目光放在了远方，而忽略了脚下。
在沭阳，我有幸参观了孙阿姨工作的学校，她带着我在学校里走走停停，一边走一边介绍，哪棵树是哪一年栽的？哪座楼是哪一年修的？以前的球场是什么样子？我惊讶于阿姨的记忆力。但是，她老人家却不以为然：这有什么，我在这里教了几十年书了，熟悉的不得了，一花一叶，一草一木，我都记得清清楚楚，明明白白。话里话外，是对这个自己熟悉的校园无比的热爱。校园里三三五五的学生，不管阿姨教过没教过，见到她，都会特别亲切地喊一声：孙老师好。每每这个时候，阿姨都特别开心，带着些许仪式感地回复：你也好啊！一问一答之间，那种对于自己最熟悉的校园最虔诚的热爱，让人特别感动。阿姨做小学教师，从毕业到退休，将近40年，她热爱这个普普通通的职业，热爱这个平平常常的校园。早起上班，教书，上课，判作业，改卷子，课后辅导，班级活动，简简单单，却开开心心地过了一辈子。
有些时候，我们真的需要一些这种“不思进取”和“安于现状”。老老实实地珍惜眼前的东西，做好当下的事情。像阿姨一样，安安稳稳地做个教书匠，按时地上班、下班、买菜、做饭，多好。
很多时候，我们总是打着“理想”的旗号，鄙视身边的这些寻常风景，想要去海角天边。其实，有些时候，灵山不在西方，就在我们心头。
就像小宇哥说的：蒸糕，是我吃过最好吃的早点，没有之一。我特别理解他说的这句话，人生百味，酸甜苦辣咸，最值得回味的，都是家乡那些最寻常的味道。
来去匆匆，离开的时候，叔叔阿姨拉着我的手，千叮咛，万嘱咐，一定要再来，一定要再来，还有很多好吃的，好玩的。一定要来，一定要再来，再来一定要多住些日子，一定要多住些日子。那个场面，想想就温馨：
故人具鸡黍，邀我至田家。绿树村边合，青山郭外斜。开轩面场圃，把酒话桑麻。待到重阳日，还来就菊花。
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